初めての店

少し前のこと、先週の12月8日は私の誕生日でした。
それで、初めての店に連れて行ってもらいました。

それが、津市大門にある「ささら」でした。
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小さな和食の店です。
付き出しの後は、ヒラメの薄造り
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美味しいヒラメ、ポン酢の味もGOOD!
エンガワがもう少し欲しかった・・・・

生ビールを一杯飲んだ後は、ヒレ酒にしました。
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このヒレ酒を継ぎ酒をして三杯飲んでしまった。

鹿肉の刺身
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あっさりとした肉を生姜醤油で。

お次は、鮟肝。
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以前は、このアンキモが好きでよく食べていましたが、数年ぶりに食べました。

河豚の唐揚げ
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ニンニクを利かせた唐揚げで、ホクホクと身体が温まる美味しいものでした。

この日は寒い夜でした。
最後に何か?とメニューを見ていたら、端っこに「治部煮」がありました。
「治部煮」は加賀料理の一つで、大好きなのです。
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ここの「治部煮」は純粋な治部煮ではありませんでした。
店のご主人もそれはわかっていて
「うちのは治部煮風の鴨と野菜の炊き合わせです」
と言っていました。
しかしこれがメッチャクチャ美味いのです!
「治部煮」を食べたさに、金沢に何度か足を運び、いろいろな店でいただきましたが、
ここの「治部煮風」が私には一番合っているように思いました。

誕生日にふさわしい、美味しい料理をいただくことができました。

和食処「ささら」
津市大門3-8
TEL 059-226-3713 (予約してから行った方がいいです)
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by express-vavi1208 | 2011-12-16 19:00 | 美味しいもの