日本酒に合うもの

昨年6月に開店した日本料理「のざき」は、気に入っている店の一つです。
その店に何度か足を運んでいると、どこかにハズレの料理が出てくるものですが、
ここにはそれがありません。
ご主人の丁寧な仕事の結果でしょう。

刺身盛り合わせ
キンメ鯛、鯵、〆鯖、赤貝
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かぶら蒸し
中は鯛、百合根
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白子の衣揚げ
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どれも、最高に美味しかったです。
これらの料理に合わせた酒は・・・・
「新政」・・・秋田の酒です。
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「銀盤」・・・富山の酒です。
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「澤之井男酒」・・・東京の酒です。
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この店は、地酒の一合瓶があるので、何種類かの酒を楽しめます。
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by express-vavi1208 | 2012-02-07 14:14 | 美味しいもの