蕎麦

いつもの相棒が美味しい蕎麦屋さんがあると聞いて来た。
開店は午前11時半だけど、11時過ぎには行ってないと満員で入れないと言う。

11時10分、誰もいない・・・・というより店は閉まっている。
普通なら、暖簾は未だ出していなくても、開店準備の物音はしているはず・・・・
「今日は休みかぁ?」
「土曜日やのに、休みのはずないわ」
「それもそうやな・・・・」
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しばらくすると、他にもお客が集まって来た・・・・我々を含めて8人。
しかし、全く店が開く様子は無い。

きっかり11時30分、ようやく開店です。
外観からもわかるように、店内は普通の住宅を改装したもの。
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天ざる、桜海老のかき揚げそば、蕎麦味噌を注文した。

蕎麦味噌
これは・・・・日本酒が欲しくなる!
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蕎麦は十割・・・・蕎麦の香りが匂い立つようです。
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この天ぷらは美味かった!
あげ具合、海老の大きさ、海老の身の締まり具合・・・・全てが高得点!
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これは、桜海老のかき揚げ。
直径15cmくらい・・・・サクサクで、全然油っぽくない。
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この店、蕎麦は抜群に美味しい!
天ぷらも最高!
稀に見る美味しい蕎麦屋でした。
しかし、ここに来るまでに看板の類は一切無し。
津市久居のちょっと奥にあるのですが、人から聞いていなかったら先ずわからない。
注文してから出て来るまでに、30分~40分は待たなければならない。
ゆったりとした気分で、味わう蕎麦です。
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by express-vavi1208 | 2012-09-28 01:29 | 美味しいもの